الأمة| كشفت دراسة جديدة عن فائدة تناول فاكهة الفراولة على صحة الإنسان وتحديد كبار السن.
وأوضحت دراسة جامعة “راش” بولاية إلينوي الأمريكية، أن فاكهة الفراولة، تُقلل من التهابات الدماغ، وتحد من فرص الإصابة بمرض الزهايمر لكبار السن.
وأضافت الدراسة، أن البالغين من العمر 65 عامًا فما أكثر، ويتناولون الفراولة بشكل منتظم، لديهم نسبة أقل من بروتينات “تاو” في أدمغتهم، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض مهنك مثل الزهايمر، في حال كانت هناك نسبة أكبر.
والفراولة من أهم مصادر مادة بيلانغونيدين، التي يعتقد أنها من مضادات الالتهابات، ويمكن العثور على هذه المادة أيضا في التوت والفجل والفاصولياء والبرقوق.
ونشرت الدراسة في دورية “مرض الزهايمر”، وقال الباحثون فيها إنهم بحثوا في حالات 575 مريضا متوفيا، بمتوسط أعمار يبلغ 91 عاما، ولم يكن أحد منهم يعاني من الزهايمر.
واستمرت الدراسة لمدة 20 عاما قبل وفاة المشاركين، حيث كانوا يدونون في استطلاع سنوي نظامهم الغذائي الذي يتبعونه.
ولوحظ في النتائج أن المجموعات التي تناولت الفراولة كانت لديها نسبة أقل من بروتينيات “تاو”.
محمد إلهامي